(相關(guān)資料圖)

1、外觀：將牛油果的果蒂去掉，若呈現(xiàn)出咖啡色，就說(shuō)明牛油果已經(jīng)熟透了，若是淺綠色就說(shuō)明還沒(méi)有熟，若是金黃色就說(shuō)明剛剛好。

2、手感：成熟的牛油果用手按下去的時(shí)候會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)軟，若是很軟則說(shuō)明牛油果熟過(guò)頭了，若是手感很硬，這說(shuō)明牛油果還沒(méi)有成熟。

3、未成熟的牛油果，可以在自然通風(fēng)環(huán)境中放個(gè)3~4天，這時(shí)候牛油果會(huì)慢慢成熟，顏色也會(huì)逐漸變成深綠色。可以將牛油果和成熟的香蕉或蘋(píng)果放在一起，蘋(píng)果和香蕉會(huì)散發(fā)出讓乙烯，乙烯可以加速水果的成熟。

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