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臘肉放冰箱冷凍室時(shí)間長(zhǎng)了，還是原味，可以吃；如果放冷藏室，要不了3個(gè)月就會(huì)變質(zhì)。 我家每年做完臘肉，干了后都會(huì)拿一半放冰箱冷凍室，等半年后夏天時(shí)拿出來(lái)吃，沒(méi)有任何異味和問(wèn)題。
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