說起我國的好酒，想必以前大家都會(huì)說茅臺(tái)、五糧液、劍南春等，但是如今除了這“鐵三角”之外，江蘇的“夢(mèng)之藍(lán)”在消費(fèi)者中的呼聲也比較高。

說來也是令人意外，吳儂軟語的江蘇，居然也十分擅長釀酒，自古以來都是遍地美酒，像著名的“三溝一河”等，都在國內(nèi)白酒圈有著不可磨滅的地位。而且，最具反差感的就是，別看外表文質(zhì)彬彬的江蘇人，喝起酒來那可是一點(diǎn)不含糊，非常有“狼性”。

就連一些號(hào)稱酒量大的北方人，也不一定能喝過這群江南的“小綿羊”。當(dāng)然江蘇人能喝，其中最大的因素就是這里的酒多，而眾多酒中，聲名最顯赫的就是夢(mèng)之藍(lán)了。


【資料圖】

但是，據(jù)說在江蘇的酒桌上，有個(gè)奇怪的現(xiàn)象，“夢(mèng)之藍(lán)”受到了冷待，都要靠邊站的，反而是這3款“廉價(jià)酒”更受偏愛，成為酒桌上的“主角”。這是為何？

原因之一，夢(mèng)之藍(lán)是眾所周知的好酒，主打的也是高端市場(chǎng)，所以價(jià)格很高，甚至快能趕超茅五劍的價(jià)格了，這么貴的酒偶爾在正式的酒宴上嘗嘗就不錯(cuò)了，日常飲用哪里敢奢望呢？

原因之二，前面說了，江蘇是白酒勝地，這里的好酒很多，而且不乏一些價(jià)格實(shí)惠的口糧酒，再加上也有不少外地的優(yōu)質(zhì)酒在市場(chǎng)流通，所以大家的選擇太多了，自然是更偏向于性價(jià)比高的廉價(jià)酒了。

而在江蘇的酒桌上，最受偏愛的這3款“廉價(jià)酒”都是純糧食佳釀，好喝還不貴，難怪受到江蘇人的青睞。

海之藍(lán)

同樣都是藍(lán)色經(jīng)典，海之藍(lán)的價(jià)格更加親民一些，當(dāng)然品質(zhì)也是要低檔一些的，但是作為日常飲用酒的話，完全夠用的，不論是自飲還是待客，都拿得出手。

此酒是一款多糧濃香型白酒，采用高粱、大米等糧食純固態(tài)發(fā)酵，乃是純糧食酒，出自洋河酒廠，在品質(zhì)上是非常有保證的。

其酒液清亮，窖香濃郁，入口之后綿中藏柔，甜而香軟，回味爽凈，余味悠長，乃是江蘇人比較喜歡喝的一款酒。

蘇東坡酒

此酒也是一款經(jīng)典的濃香型白酒，產(chǎn)自四川，雖然是一款川酒，但是在江蘇的酒桌上很常見，品質(zhì)更是一流，在1989年就已被評(píng)為“國家優(yōu)質(zhì)酒”。

而此酒最受江蘇人喜歡的點(diǎn)就是，它用得是跟五糧液一樣的釀造原料，口感有著七八分相似，所以酒客們喜歡把它當(dāng)做五糧液的“平替”來喝。

當(dāng)然蘇東坡酒的酒質(zhì)如此出眾，它的酒廠三蘇酒業(yè)功不可沒，作為一家有著百余年歷史的老酒廠，釀酒實(shí)力雄厚，而且坐擁200余座“非遺古窖”，這可是此酒酯香濃郁的關(guān)鍵所在，因?yàn)榻殉刂械奈⑸锶贺S富活躍，利于呈香物質(zhì)的生成。

再經(jīng)過3年的窖藏，酒體更加醇厚老熟，帶有一股陳香味，喝上一口，窖香沁人，綿柔甘洌，甜爽絲滑，入喉細(xì)膩香軟，回甘明顯，越品越覺香醇，嘴里彌漫著糧食的清香，而且價(jià)格實(shí)惠，難怪大家都愛喝。

國緣四開

這款酒，從外包裝上看非常大氣上檔次，在酒宴上比較受歡迎，而且價(jià)格也算合適，性價(jià)比很高。此酒出自江蘇名酒今世緣旗下，而今世緣酒的前身乃是著名的“三溝一河”中的高溝酒。

此酒也是以高粱為主要原料，采用傳統(tǒng)的工藝，在老窖中釀制，并且成酒均在陶壇中封存六年，后再經(jīng)過勾調(diào)，方可上線。

其酒液很純凈，散發(fā)著幽雅的窖香，入口醇厚綿甜，陳香顯著，喝著很順口，回味悠長，是江蘇非常受歡迎的好酒。

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